2006年 07月 17日
海の日 |
ベビーリーフとベーコンのサンドウィッチ
ラタトゥイユをル・クルーゼで
このサンドウィッチは、(サンドウィッチに見えないけれど、そういう名前!)
代官山のカフェ「HEARTY」のレシピにヒントを得たもの。
クレソンがなかったので、ベビーリーフで代用しました。
①ベーコンをフライパンで炒める。
②バゲットを3センチ角に切り、ガーリックバターを塗って、
オーヴンでかりかりに焼いてクルトンにする。
③ボウルにクレソンをちぎって入れ、ベーコンと合わせる。
それをフレンチドレッシングで和える。
④焼いたパンをボウルに入れ、ざっくりと混ぜる。
⑤器に盛り付けたら出来上がり♪
ビールでもワインでも、ばっちり合います。 オイシイ~~
♪♪♪BGM♪♪♪
My Funny Valentine / Miles Davis
The Girl From Ipanema / Stan Getz
My Foolish Heart / Bill Evans
Time After Time / Cassandra Wilson
The Shadow Of Your Smile / Earl Klugh
LEFT ALONE / Mal Waldron
・・・others
大好きなJAZZのアルバムを聴きながらの Cooking と 食事。
とっても心地よい お気に入りの時間です。
この3連休。
だんなさまは、ずっとお仕事。(お疲れ様です)
息子は学校祭が二日間あり、今日は友達とカラオケに♪
(これがカラオケデビューの息子です)
そして、娘のリクエストにお応えして、今日も女チームはお出かけ。。。
はいはい。 ^^;
今日のお昼は、娘のリクエストでマクド。
セットだと、食べきれないので、別々に注文。(バーガーとコーラのS)
娘はセットにしたので、ポテトが食べきれなくて苦しそう。。。
ところで、バーゲンやセールが大好きな娘。
「お得」とか「無料」とか「割引」が何よりも大好きな娘。
まるで関西のおかん?
とにかく、夏物のバーゲンに有頂天。
夏服を何枚もGETして、ほくほく顔です。
(来年は着られないんだろうな・・・母、心のつぶやき)
帰宅したとたん、外で雷がゴロゴロ・・・
と思ったら、いきなりの土砂降り。
バケツをひっくり返したような、とは、まさにこのこと。
そのくらい激しい雨でした。
わぁ すごいな~~~
危機一髪だったね。
よかったね~濡れなくて。(さすが晴れ女、娘)
しばらくすると、だんなさまから、
市内で浸水している地域が出てるけど、うちは大丈夫?と電話がありました。
エッ! ホント? ウチハダイジョウブダヨ。
by childrenmammy
| 2006-07-17 21:21
| Food